DEHOGA BERLIN SPEZIAL-SEMINAR
Wie Sie durch Boxen Parallelen zu Ihrem Führungsverhalten erfahren und neue Ansätze für die Führungsarbeit erhalten.
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DEHOGA SCHNUPPERKURS
Authentische Bilder mit dem Smartphone für professionelle Social Media Auftritte
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SEMINARBROSCHÜRE 2019
SEMINARBROSCHÜRE 2020
DER NEUE GASTROMARKT - Nachhaltigkeit mehr als nur ein Trend
Seminarziel
Nachhaltigkeit ist alles andere als nur ein „nice to have“ für die Gastronomie und die Gemeinschaftsverpflegung: Das Thema nimmt Fahrt auf und wird für Betreiber auch aus wirtschaftlichen und Image-Gründen immer wichtiger.
Gastronomen verlieren zunehmend Kundschaft an die so genannte Systemgastronomie, Restaurantketten gewinnen immer mehr an Bedeutung. Steakhäuser, Pizza- und Burger-Filialen breiten sich rasant aus – die Kostenintensität beschleunigt diesen Siegeszug, die Individualgastronomie sieht kaum noch Chancen“
Diese Meldungen bestimmen derzeit die Gastro-Fachpresse.
Ziel des Seminars ist es heraus- zuarbeiten, wie eine temporäre Nachfrage von einer nachhaltigen abzugrenzen ist. Erwarten Sie also sowohl Neues als auch Überraschendes.
„Die Zeiten, in denen wir nach Empfehlungen betteln sind vorbei – unser Ziel muss es sein, dass wir Empfehlungen bekommen, weil unser Unternehmen so stark war, dass der Gast als stolzer „Erlebnis-Inhaber“ gerne davon weiterberichten will“.
Inhalte- Zehn Thesen zur Zukunft der Gastronomie in Deutschland
- Nachhaltigkeit verkauft sich
- Waste Management im Blick
- Food Trends – Was essen wir morgen?
- Einheitlichkeit in der Außenwirkung
- Das Geheimnis erfolgreicher Internetpräsenz
- Zum Unternehmen passender Einsatz von Social-Media
ZielgruppeFach-/Führungskräfte
Teilnahmegebühr (inkl. MwSt.) Standard 299,00 € / Mitglieder 199,00 €
oder 1 Seminargutschein
In der Seminargebühr enthalten sind: Unterlagen, Zertifikat, Getränke, Snacks.
SeminarortGSG-Gewerbehof
Helmholtzstraße 2-9, Aufgang A, 1. OG
10587 Berlin
Dozent/-in nächster Termin
Maximilian Pöppl
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