Restaurantmanagement für Führungskräfte
Seminarziel
Die Teilnehmenden können den F&B-Bereich strukturieren und effizient organisieren. Sie lernen, Prozesse im Service zu gestalten und zu optimieren. Gastorientiertes Handeln und professionelles Verkaufen wird zur Teamentwicklung und zum unternehmerischen Erfolg beitragen.
Inhalte- Arbeitsabläufe organisieren und Zuständigkeiten klären
- Angebote und Produkte gästeorientiert gestalten
- Mitarbeiterkompetenzen und Verkaufsziele koordinieren
- Mitarbeitereinsatzplanung
- Qualitätsstandards definieren und Umsetzung kontrollieren
ZielgruppeFach-/Führungskräfte: Fachkräfte Mitarbeiterebene, Fachkräfte mit Führungsaufgaben, Mittlere Führungsebene
Teilnahmegebühr (inkl. MwSt.)Standard k.A. /Mitglieder k.A.
In der Seminargebühr enthalten sind: Unterlagen, Zertifikat, Getränke, Snacks.
SeminarortLützow Center
Lützowufer 26/Eingang Ecke Landgrafenstraße
10787 Berlin
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