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KATEGORIE: Küche & Service

Projektarbeit Catering und Event

Seminarziel
Die Teilnehmenden erhalten mittels Durchführung in Projektform einen intensiven Einblick und fachliche Kompetenzen, um ein Event jeglicher Größenordnung selbständig zu planen, durchzuführen und den Erfolg zu messen.

Inhalte
  • Ideenfindung
  • Rechtliche Vorüberlegungen
  • Akteure im Catering
  • Angebotsgestaltung
  • Kalkulation
  • Cateringdurchführung
  • Zielkontrolle



Zielgruppe
Fach/- und Führungskräfte


Teilnahmegebühr (inkl. MwSt.) Standard 689,00 € / Mitglieder 539,00 €
oder 3 Seminargutscheine
In der Seminargebühr enthalten sind: Unterlagen, Zertifikat, Getränke, Snacks.


Dauer
3 Tage

Termine
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