Seminarbewertung
Dieses Seminar wird von den Teilnehmern/-innen zu 10 % weiterempfohlen und mit der Note 1,1 bewertet.

Seminarziel
Auch als Azubi sind Sie Repräsentant des Unternehmens, in welchem Sie Ihre Ausbildung absolvieren. Oftmals wissen Ihre Gäste nicht, dass Sie noch ausgebildet werden. Entsprechend ist die Erwartungshaltung der Gäste unabhängig davon was Sie schon wissen und gelernt haben bzw. wie lange Sie schon in der Gastgeber-Branche tätig sind. Wie können wir die Erwartungen, Bedürfnisse und Wünsche unserer Gäste erkennen und verstehen? Wie können wir noch sicherer in der Kommunikation mit unseren Gästen werden?
Es erwarten Sie grundlegende Methoden für eine gastorientierte Kommunikation sowie praxiserprobte, einfache Verkaufstechniken. So können auch Sie als Azubi Ihre Gäste noch besser begeistern und ganz nebenher gute Umsätze für Ihren Ausbildungsbetrieb erzielen.

Inhalte

• Kommunikationsgrundlagen – was macht gute Kommunikation aus?
  

• Körpersprache und ihre Wirkung
  

• Erwartungen und Bedürfnisse unserer Gäste verstehen
  

• Wie können wir etwas verkaufen? – Argumente & Verkaufstechniken
  

• Gesprächsführung inkl. zielführender Formulierungen für Verkaufssituationen in der Reservierung, an der Rezeption und im Restaurant/der Bar
  

• Best Practices für Kommunikation mit unserem Gast
  

• Best Practices für Verkaufssituationen im Hotel/Restaurant
  
  
  

Termin
23.09.2019 (09:30 - 17:30 Uhr)
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Seminarort
IKK Berlin
Keithstraße 9-11 (5. Obergeschoss)
10787 Berlin

Dozent/-in nächster Termin
Rainer Lagemann

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