Maximilian Pöppl

Kurzprofil:

• Ausbildung zum Koch-Hotelfachschule
  

• Studium BWL (Schwerpunkt Betriebliches Management)
  

• Qualifizierung zum Hotel- und Restaurantmeister (IHK)
  

• diverse Managementpositionen
  

• in Hotellerie (Hotelbetriebsgesellschaft – Stadt- und Ferienhotellerie)
  

• Wirtschaft (Großküchenhersteller)
  

• Verband (Tourismus Vermarktungsgesellschaft;
  

• Entwicklung von Trainingskonzepten (Train the Trainer) für Gastronomie und Airlines
  

• selbständige Betreibung eines Restaurant-Bar Konzeptes
  

• Betreibung einer Unternehmensberatung für die Gastronomie (pöppl + partner seit 2000)
  

• Gründungsberatung (registrierter KfW und BAFA Coach)
  
  

  Seminarthemen/Schwerpunkte:

  Perfektion einer VA, Aktuelle Trends und Entwicklung am Gastronomie-Markt
  
  
  

  Termin(e):

  28.09.2026 bis
  29.09.2026

  

  Gründung in der Gastronomie: 2-Tages-Seminar für die erfolgreiche Existenzgründung

  Seminarziel
  Top oder Flop?
  Diese Entscheidung fällt in der Gastronomie schnell und unerbittlich. Fast ein Drittel aller Lokale schließt bereits im Gründungsjahr wieder. Die Fallstricke lauern bereits vor dem offiziellen Startschuss. Dieses Seminar gibt Gründern und Neueinsteigern in die Branche umfangreiche Hilfen für ein solides Konzept
  und eine Bewertung der Chancen und Risiken.
  
  

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  Gebühr:
  € 458,00 (Mitglieder)
  € 558,00 (Nichtmitglieder)
  
  Status:
  Es sind noch freie Plätze verfügbar.