Susanne Baro Fernandez

Kurzprofil:

- Über 20 Jahre Erfahrung in der gehobenen Gastronomie- und Barbranche, u.a. in rennomierten Luxushotels wie The Ritz-Carlton Berlin und Meliá Hotels & Resorts

- Gründerin und Inhaberin der Bar Timber Doodle (seit 2016)
•Hervorragende Google-Bewertung: 4,8 Sterne
•Kombination aus innovativen Cocktails und exzellenter Gastfreundschaft

- Expertin für Cocktailkreation & Markenberatung
•Entwicklung neuer Drink- und Menukonzepte
•Beratung von Marken in der Gastronomiebranche
•Schulung von Nachwuchs- und Fachkräften
•Speakerin auf Fachmessen und Branchenveranstaltungen
•Organisation von Tastings und exklusiven Events

- Barconsulting und Messebau
•Entwicklung, Konzeption und Betreunung von nationalen und internationalen Trade Fair Shows
•Entwicklung, Optimierung und Audit von neuen oder bestehende Barkonzepten

- Trainerin (auch international)
•Schwerpunkt: Ausbildung von Auszubildenden und Bar-Coaching
•Training und Schulung von bestehenden Barteams
•Förderung der nächsten Generation in der Gastronomie

- Sprecherin der Berliner Bar- und Clubszene
•Aktiver Einsatz für die Interessen der Branche
•Mitgestaltung der pulsierenden Gastronomielandschaft Berlins

Foto: Copyright vidapassport