Seminarziel
Praxisnahes Seminar zu Preisgestaltung, Verkauf und wirtschaftlichem Denken im
Hotelalltag

Revenue Management ist längst nicht mehr nur ein Thema für Führungskräfte oder spezialisierte Abteilungen, sondern ein zentraler Bestandteil eines wirtschaftlich erfolgreichen Hotelbetriebs. Gerade Auszubildende profitieren davon, früh zu verstehen, wie Preise entstehen, wie Nachfrage gesteuert wird und welchen Einfluss Reservierung, Verkauf, Vertrieb und Marktverhalten auf den Unternehmenserfolg haben.

Dieses Seminar richtet sich an Auszubildende im Hotel- und Gastgewerbe und verbindet die Inhalte des Lehrrahmenplans mit der betrieblichen Praxis. Die Teilnehmenden erhalten einen verständlichen und zugleich fundierten Einblick in die Grundlagen des Revenue Managements sowie in die Zusammenhänge zwischen Auslastung, Preisgestaltung, Buchungsverhalten, Vertriebskanälen und Ertragsoptimierung.

Aufbauend auf der theoretischen Einführung werden praxisnahe Übungen, Fallbeispiele und typische Entscheidungssituationen aus dem Hotelalltag bearbeitet. So lernen die Auszubildenden nicht nur die fachlichen Grundlagen kennen, sondern auch, diese in realistischen Situationen anzuwenden.

Ziel ist es, ein unternehmerisches Verständnis für Preis und Angebotsentscheidungen zu entwickeln und die eigene Rolle im Zusammenspiel von Reservierung, Verkauf und wirtschaftlicher Steuerung besser einordnen zu können. Das Seminar orientiert sich an den vorgesehenen Lernfeldern des Lehrrahmenplans und greift insbesondere Themen aus den Bereichen „Dienstleistungen und Angebote verkaufen“ sowie „Preise mit Hilfe des Revenue Managements festsetzen“ auf. Inhalte wie Reservierungsanfragen, Angebotsgestaltung, Zusatzverkauf, Buchungs- und Stornierungsverhalten, Marktbeobachtung, Preisstrategien, Kennzahlen und praxisbezogene Vertriebsentscheidungen werden verständlich, anschaulich und mit hohem Praxisbezug vermittelt.

Durch die 10-jährige Erfahrung im Revenue Management und 13 Jahre Berufserfahrung in der Hotellerie des Dozenten (Stand 2026) erhalten die Teilnehmenden nicht nur theoretisches Fachwissen, sondern auch echte Einblicke in die operative und strategische Praxis moderner Hotelsteuerung. Das Seminar schafft damit eine wertvolle Brücke zwischen Ausbildungsrahmen, Berufsalltag und den wirtschaftlichen Anforderungen eines Hotelbetriebs.

Wenn Sie sich für die die Beantragung von Fördermitteln für diesen Kurs interessieren, unterstützt Sie die Verbundberatung Berlin unter: Anika Harnoth, 030/63 41 52 01, www.verbundberatung-berlin.de

Inhalte
- Einführung in das Revenue Management im Hotel
- Zusammenhang von Preis, Nachfrage und Auslastung
- Rolle von Reservierung, Verkauf und Vertrieb im Revenue Management
- Marktbeobachtung, Wettbewerb und Positionierung des eigenen Hauses
- Bedeutung von Buchungs- und Vertriebskanälen
- Preis- und Ratenstrategien in der Praxis
- Angebotsgestaltung für unterschiedliche Zielgruppen und Anlässe
- Grundlagen zu Aufenthaltsbedingungen und Verfügbarkeitssteuerung
- Kennzahlen im Revenue Management verständlich erklärt
- Praxisübungen zu typischen Entscheidungssituationen im Hotelalltag

Dauer
1-Tages-Seminar

Termin
20.10.2026 (09:00 - 17:00 Uhr)
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Dozent/-in nächster Termin
Jan M. Reiländer

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