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SEMINARBROSCHÜRE 2018
SEMINARBROSCHÜRE 2019
PARTNER DES DEHOGA BERLIN

KATEGORIE: Küche & Service

Serviceschulung für Aushilfen und Einsteiger (Crashkurs Restaurantservice)

Seminarbewertung
Dieses Seminar wird von den Teilnehmern/-innen zu 100 % weiterempfohlen und mit der Note 1,8 bewertet.

Seminarziel
Dieses Seminar soll den Einstieg in eine Aushilfstätigkeit im Service erleichtern und bietet Aushilfen, die bereits im Service tätig sind, die Möglichkeit, sich weiterzubilden.

Inhalte
  • Rechtsgrundlagen (Bewirtungsvertrag, Haftung, etc.)
  • Hygiene am Arbeitsplatz
  • Fachvokabular
  • Menü- u. Speisenkunde
  • Getränkelehre
  • Servierarten
  • Serviermethoden
  • Getränkeservice
  • Eindecken (einfach + klassisch)
  • Tragetechniken (Geschirr, Gläser, Tabletts)
  • Organisations- u. Arbeitsabläufe im Bankett- und à la carte-Geschäft




Zielgruppe
Aushilfen im Servicebereich und Einsteiger



Teilnahmegebühr (inkl. MwSt.) Standard 129,00 € / Mitglieder 99,00 €
oder 1 Seminargutschein
In der Seminargebühr enthalten sind: Unterlagen, Zertifikat, Getränke.



Termin
21.05.2019 (09:30 - 17:30 Uhr)
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Karte anzeigen Seminarort
Lützow Center
Lützowufer 26/Eingang Ecke Landgrafenstraße
10787 Berlin

Dozent/-in nächster Termin
Bernd Brittner




Inhouse-Seminar
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